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卖米者的境界

[导读]:做的。
  
  这有点儿不可思议。众所周知,米的价钱贵,糠的价钱便宜。米多糠少才好多赚钱,糠多米少赚的钱就少。可这个刚开张的小米厂为何要干这种“赔本”的买卖呢?人们百思不得其解,同行们更是等着看他的笑话。而事情发展的结果却出乎人们的意料。小米厂非但没有赔,反而生意日渐兴隆。直到若干年以后,人们才知道个中的“不传之秘”。
  
  100斤稻谷打出的米少,颜色就越好,质量就越高,所以买米的人不管路有多远,都愿意
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  在浙江省永嘉市的一个小镇上,有一个穷人家的孩子,辍学后,为了赚钱养家糊口,想找个事做,思来想去,他决定用家里的所有积蓄干个小买卖,他在小镇上开了一家小小的米厂,厂店合一的那种。
  
  虽说只是一家没有多大规模的小米厂,但经营却一点也不敢马虎。那时,别人100斤稻谷总是打出80多斤米、10多斤糠;而这家小米厂却只打出70多斤米、20多斤糠。
  
  是他的机器不好吗?或者是他的技术差吗?不是,是他有意这样做的。
  
  这有点儿不可思议。众所周知,米的价钱贵,糠的价钱便宜。米多糠少才好多赚钱,糠多米少赚的钱就少。可这个刚开张的小米厂为何要干这种“赔本”的买卖呢?人们百思不得其解,同行们更是等着看他的笑话。而事情发展的结果却出乎人们的意料。小米厂非但没有赔,反而生意日渐兴隆。直到若干年以后,人们才知道个中的“不传之秘”。
  
  100斤稻谷打出的米少,颜色就越好,质量就越高,所以买米的人不管路有多远,都愿意多走几步路到小米厂来买米;100斤稻谷打出的糠多,意味着里面有更多的小米粒,营养就多,等于说拿买糠的价钱买到了价值更高的米,买糠的人觉得更划算,当然更愿意到小米厂来买糠。这样一来,不管是买米的还是买糠的,都成了最愿意光顾这个小米店的好主顾。生意哪能不兴隆呢?
  
  在台湾,也有一个类似情况的小米店。
  
  当时,在小县城已经有大大小小近30家的米店了。这家穷后生的米店开业最晚,规模最小,生意冷冷清清的,他只能背着米挨家挨户去推销。可是,谁会去买一个小商贩上门推销的米呢?
  
  20世纪30年代的台湾,由于稻谷收割与加工技术的落后,沙子、小石子之类的杂物很容易掺杂在米里。人们在做饭之前,都要淘好几次米,很是麻烦。后生想到这点,他想出了一个办法,他花了时间,将这些杂物一点点地拣出来,然后再卖给顾客。时间一长,人们都夸他的米质量好,省去了淘米的麻烦,于是生意日渐红火起来。
  
  那时候,许多顾客都是上门买米,自己运回家。这对于年轻人来说不算什么,但对上了年纪的人来说,就非常不方便。年轻人整天在外工作,根本没时间来买米,所以,买米的顾客以老年人居多。后生便主动送米上门。如果米缸还有陈米,他就将陈米倒出来,把米缸擦干净,再把新米倒进去,然后将陈米放回上层,这样,陈米就不会变质了。给新顾客送米,细心记下米缸的容量,问明这家有多少人吃饭,有多少大人、多少小孩,每人饭量如何,据此估计该户人家下次买米的大概时间,记在本子上。等时候到了,不等顾客上门,就主动将相应数量的米送到客户家里。有些顾客,不是吃完米就立即有钱买米,他就先把米赊给客户,记好别人发工资的时间,在发工资的第二天或第三天去收费。他的这种细致周到的服务,赢得了所有顾客的好口碑,于是,他那家极不起眼的小米店,竟然成为生意最好的米店。

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